ГХІ отримується з якісного вершкового масла за допомогою термічної обробки, зарекомендував себе в східній медицині як чудодійний засіб.

Наше унікальне масло ГХІ кокосове складається з 75% масла ГХІ та 25% ароматної кокосової олії власного виробництва.

Суміш масла ГХІ та коксової олії характеризується солодким, ніжним кокосово-горіховим смаком. Кокосовий аромат тількі підкреслює вершкови ноткі. Їжа набуває унікального смаку.

Особливості:

• найголовніше, що олія зберігає всю користь двох корисних інгредієнтів: кокосової та топленої олії, які ідеально підходять для випічки, смаження та інших способів приготування їжі;
• продукт відмінно підходить для каш, супів та соусів, блинців, смаження картоплі, риби, овочів тощо.

ГХІ олія  –  це томлене на повільному вогні вершкове масло. Для приготування 1 л масло потрібно 1,7 літра вершків. Отримана олія нагрівається на повільному вогні з нього випаровується вода, а також втрачається казеїн і частина лактози. Кінцевий продукт карамелізується, купуючи горіховий аромат.

Масло ГХІ відрізняеться від звичайного топленого масла насамперед якістю. Воно дуже довго готуеться на дуже повільному вогні.

Так, так, це одне з небагатьох неканцерогенних масел, саме тому на ньому можна смажити.

Масло гхі може бути рідким, з крупинками, зернистим, м’яким або твердим — всі ці текстури є нормальними для виготовленого традиційним способом масла гхі.

Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: жирів, г – 99,0, білків, г – 0,2, вуглеводів, г – 0,5.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 876 ккал (3740,5 кДж).