Розмір цих оливок не великий, він просто величезний. Найбільший у нашій лінійці. Кожна оливка за розміром більша за деякі помідори чері, вона як маленька слива.  Великий розмір плоду використовують для фарширування, видаляючи оливкову кісточку, мигдалем, цедрою апельсина або лимона, часником зубчиками, червоним перцем і в’яленими томатами.

Що стосується того, які найкращі оливки: з кісточкою чи без, тут  не все однозначно.  Саме м’якоть біля кісточки дуже впливає на натуральний смак. Також оливи з кісточкою мають більш лікувальні властивості. Але, оливки без кісточки набагато більше просочуються розсолом, а отже, у них з’являються нові смакові ноти. Якщо хочете спробувати якісний продукт, ваш вибір – цілі оливки. Плоди без кісточок краще брати для салатів і закусок, в яких використовуються насичені за смаком заправки, а не оливкова олія.

Вага нетто – 330 г. Суха вага основного продукту – 200 г.