Сорт зелених оливок «Халкідіки» вирощується виключно в районі одноіменного півострова Халкідікі на півночі Греції, і в народі часто згадується під назвою «γαιδουρελιά», що означає осляча маслина через великий розмір плода.

Розмір цих оливок не великий, він просто величезний. Найбільший у нашій лінійці. Кожна оливка за розміром більша за деякі помідори чері. Великий розмір плоду використовують для фарширування, видаляючи оливкову кісточку, мигдалем, цедрою апельсина або лимона, часником зубчиками, червоним перцем і в’яленими томатами.

Оливки з перцем македонським не гострі, але дуже ароматні.

Смачне та соковите поєднання смаків у цих фаршированих оливках, які представляють найкраще з їхнього унікального походження та передають смак та середземноморський спосіб життя.

Вага нетто – 450 г. Суха вага основного продукту – 250 г.