Кунжутне борошно виходить внаслідок перемелювання знежиреного сирого зерна (внаслідок видавлювання з нього олії) на жорновому млині.

Ми використовуємо низькооборотний млин з кам’яними жорнами, який гарантує збереження всіх корисних речовин.

Кунжутне борошно має ніжні горіхові нотки і використовується скрізь у випічці, змішуючись із пшеничним борошном.

З неї виходить неймовірно смачна тахінна халва, тахінне печиво.

Борошно можна додавати в кисломолочні продукти, соуси, а змішана із сухарями бути пікантною паніровкою.

Крім чудового смаку кунжутне борошно має безліч корисних властивостей для організму, які обумовлюються її складом. Білки (аж 45%) кунжутного борошна мають великий амінокислотний ряд. Ці амінокислоти надають сприятливий вплив на ріст м’язових тканин, захищають їхню структуру від виснаження, сприяють кращій регенерації. Також за їхньої участі активізується гемоглобіновий синтез, вироблення інсуліну в підшлунковій залозі.

Борошно сприяє зміцненню кісток та хрящів, прискорює їх загоєння. Поліпшення стану зубів, запобігання утворенню зубного нальоту. Профілактика захворювань суглобів та остеопорозу. Сприяння нарощуванню м’язової маси (важливо підліткам та спортсменам).

Зберігання: зберігати муку в закритому вигляді в прохолодному темному місці до 6 місяців.